22,60
Vanaf 12 flessen 20,75 per fles
De broers John en Jim Pedroncelli hebben in 1965 voor het eerst Cabernet Sauvignon aangeplant op het iconiscche domein. Ze waren daarmee één van de eersten in Dry Creek Valley. Dit was de start van een serie Bordeaux-blend wijnen die wereldwijd hoge ogen gooit.
De druiven komen van wijngaarden in het noordelijke uiteinde van Dry Creek Valley. De wijngaarden genieten hier volop van de zon, maar worden tot laat in de ochtend gekoeld door mist. Het rijping seizoen van de druiven is daarmee extra lang wat resulteert in maximale complexiteit. De blend bestaat uit 83% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 6% Cabernet Franc en 4% Petit Verdot.
De geoogste druiven worden ontsteelt bij aankomst in de wijnkelder. De 48 uur pre-vinificatie inweking zorgt voor extra kleur extractie. De vergisting vindt plaats in RVS-tanks waarna het voor 14 maanden in houten vaten verder rijpt. Dertig procent van deze vaten is nieuw, wat een extra laag complexiteit aan de wijn geeft. De uiteindelijke wijn is geconcentreerd, soepel, rijk en indrukwekkend. De zacht tannine zullen je doen snakken naar de eerstvolgende bbq!
Diep robijnrode wijn met een verleidelijke geur van rijpe bosbes, pruim, zwarte bes, vanille en toast. Krachtig en vol van smaak met mooie fruitvulling, soepele tannines en een evenwichtige frisheid. De finale is lang met tonen van mokka en cederhout.
Mondvullende, eikengerijpte rode wijn om zo van te genieten, of bij diverse (grill)gerechten. Fraai bij rib-eye met kruidenboter, gegrilde groenten of tajine met paprika, wortel en couscous.
Op z’n mooist tussen 3 en 10 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Verenigde Staten |
| Herkomstgebied | Californië |
| Producent | Pedroncelli Family Vineyards |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,80% |
| Druivenrassen |
79% Cabernet Sauvignon 9% Merlot 8% Cabernet Franc 4% Petit Verdot |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | JamesSuckling.com | Jim Gordon - juli 2025: 90/100 punten | Earthy, savory, peppery complexity | |
| 2022 | Perswijn | november 2025: 16/20 | Vol, niet te veel extract |
47,95
Vanaf 12 flessen 43,95 per fles